Pimp up your Linsensuppe

79 Cent für eine Dose Linsensuppe. Plus rote Paprika in Streifen. Plus zwei, drei getrocknete Tomaten. Pfeffer frisch gemahlen. Gerne viel.  Ein oder zwei Mettenden oder Kohlwurst in Scheiben. Ein Esslöffel Tomatenmark und ein kräftiger Schuß Weißwein.   Die Paprikastreifen ganz zum Schluß beigeben, damit die knackig bleiben.   Auf den Teller sevieren  und ganz dünne Parmesanstreifen auf den Eintopf geben.  Dazu ein Glas Weißwein (gern ein Riesling mit trocken-fruchtigem Geschmack) statt eines Bieres.

Man könnte eine Linsensuppe auch Continue reading